- Home
- MENU
料理
春夏秋冬・四季折々
旬のおいしい料理とともに
UZUでは瀬戸内より鮮魚を仕入れ、その日の食材にあった調理をした。美味しい和食を提供しております。
鮮度や旬にこだわり、吟味して仕入れた食材の数々を丁寧に仕上げた自慢の味を、ゆったりと寛ぎながらお楽しみ下さい。
メニューは日替わり。ご宴会、ご接待も承れます。
お好みの量や加減などスタッフにお気軽にご相談ください。
当日の仕入れで。肉料理、魚料理の調理法は季節によっても変わりますので、様々な味をお楽しみいただけます。
素材の持ち味を大切に丁寧に仕上げた料理はどれも自慢の一品です。美味しい時間をどうぞ。
～金目鯛の兜煮～
・ある日の料理一例
- 瀬戸内鮮魚 刺身の盛り合わせ 1390円～
- 甲州 朝挽き地鶏 健味鶏の串焼き 3串 580円
- 長芋の浅漬け 399円
- 三河の厚揚げ豆腐 399円
- ＵＺＵ変わり板わさ 499円
～瀬戸内鮮魚 刺身の盛り合わせ～
- 奈良漬クリームチーズ 499円
- その日のおかませサラダ 799円
- 牡蠣のオイル漬け 599円
- 鴨のロース煮 899円
- シラスの出汁巻玉子 599円
～蛍烏賊とミニトマトのディップ～
・ある日の料理一例
- ブリ大根 699円
- 甘鯛一夜干し一尾 2499円
- 甘鯛一夜干し半身 1499円
- ごろいか炙り 499円
- 穴子と下仁田ネギのアヒージョ 799円
～健味鶏の串焼き～
- 豚バラ金崎みそ漬けの燻製 699円
- まぐろカツ 699円
- 塩いり銀杏 499円
- ハタハタの炙り 599円
- 酒粕ブランマンジェ 499円
日本酒・焼酎
開放的でにぎやかな空間で
厚木の地酒、全国の日本酒・焼酎でにぎわう至福の時間
UZUでは、日本全国の蔵元から日本酒・焼酎を取り揃えております。人気の銘酒から季節限定の地酒や地焼酎はもちろん、稀少なものを揃え、料理との相性を考えたものまで幅広く取り揃えております。その日の料理やお客様のご気分に合わせて、おすすめ致します。宴会の飲み放題にも、多数用意しておりますのでお楽しみください。
～全国の選りすぐりの地酒・地焼酎～
おすすめの日本酒・一例
- ばくれん 500円
- 酔鯨 500円
- 鶴齢 700円
- 雨後の月 700円
- 久礼 700円
～人気の日本酒・焼酎取り揃えてます～
おすすめの焼酎・一例
- 赤兎馬 650円
- 鳥飼 650円
- 富乃宝山 650円
- 吉兆宝山 650円
- 晴耕雨読 650円
その他・ドリンク
ビールをはじめ、ハイボール、サワー、カクテル、ワイン、ソフトドリンクも用意しております。
～ビール・ハイボール～
- 一番搾り 中ジョッキ 520円
- ハートランド 中ジョッキ 550円
- オールフリー (ノンアルコールビール) 400円
- ハイボール(オーシャンラッキーゴールド) 450円
- 富士山麓ハイボール(樽熟原酒50°) 500円
- 林檎香るハイボール(富士山麓＋アップルバレル)550円
- ジョニーウォーカーハイボール(ブラックラベル12年)600円
～ソフトドリンク～
ソフトドリンク all 400円
- ウーロン茶
- オレンジジュース
- グレープフルーツジュース
- ジンジャエール
- ホンチョソーダ
～和リキュール～
- 濃厚梅酒 450円
- ローズヒップとラズベリー梅酒 500円
- まんごー梅酒 550円
- ら・ふらんす酒 550円
- りんご酒 550円
- ゆず酒 550円
- ぱっしょんふるーつ酒 550円
～サワー～
- ウーロンハイ 450円
- ゆずみつサワー 500円
- ホンチョサワー 500円
- 泡盛シークァーサーサワー 500円
- 生レモンサワー 500円
- 生グレープフルーツサワー 500円
～ワイン～
-
グラスワイン 赤・白 450円
- ベリンダコーリー キャンティ2014
(イタリア ライトボディ ) 3000円 - マブ カベルネ・ソーヴィニョン/カルメネール
(チリ ミディアムボディ ) 3000円 - ジャン・クロード・マス シラー レゼルヴ
(フランス フルボディ ) 3500円 - レ ジャメル ヴィオニエ(フランス 辛口) 3000円
- ロス ガンソス シャルドネ(チリ 辛口) 3000円
- 冠葡萄酒 杯中至楽(日本 辛口) 3500円
ボトル赤
ボトル白
